Kajun Baharatı: Ne Demek? Kajun baharatı, Güney Louisiana’daki Amerikan-Küba kültürel kökenlerinden gelen bir tür baharat karışımıdır. Kajun baharatı, yerel kökenli malzemelerin karışımından oluşur ve çoğunlukla et, balık, tavuk veya sebze yemeklerinde kullanılır. Kajun baharatı, tatlı, acı, tuzlu ve baharatlı bir tadı vardır ve kullanımı, Güney Louisiana’daki Cajun yaşam tarzının bir parçasıdır. Kajun baharatı, kökeni Güney Louisiana’ya dayanan Cajun kültürünün temelinde yer alır. Kajun kültürünün uzun süredir vardır ve bu kültürün tarihi, Güney Carolina’dan ve Güney Louisiana’ya göç eden Avrupalıların kültürel kökenlerini içerir. Bu kültür, Güney Louisiana’daki yetişkin ve çocuklar arasında kökeni olan Fransız, İspanyol ve İngiliz göçmenlerinin karışımından oluşur. Kajun…
Yorum Bırak