Pişi hamuru en fazla ne kadar bekletilir? Mayalı hamurun tamamını ağzı kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklamanızı öneririz. Yumurtalı yaş maya hamuru buzdolabında 1 gün, yumurtasız yaş maya hamuru 2 gün, kuru maya hamuru ise buzdolabında en fazla 3 gün dayanır. Pişi hamuru ertesi güne nasıl saklanır? Hamur kabını ılık bir yerde dinlendirip mayalanmaya bırakın… Hamurunuz 1,5, bazen 2 saat sonra mayalanacaktır… Ellerinizi yağlayarak hamurun havasını alın (eğer hamuru buzdolabına koymayı düşünüyorsanız, bu aşamada hamuru sarıp buzdolabına atın)… Hayır, hamuru hemen kullanmayı düşünüyorsanız buzdolabına koymayın… Pişi hamuru geceden yapılır mı? Evet, simit hamuru bir gecede yapılabilir ve bu hamurun daha…
Yorum Bırak