Baharat bitkileri nelerdir? Sapları kullanılan otlar: zencefil, tarçın vb. Yaprakları kullanılan otlar: nane, kekik, maydanoz, defne yaprağı, mercanköşk, sumak, dereotu, biberiye, adaçayı. Soğan yapısına sahip otlar: soğan ve sarımsak gibi. Baharat neye denir? Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarını saklamak ve değerlendirmek için kullanılan, bazen taze, bazen kurutulmuş, toz haline getirilmiş, ufalanmış veya benzeri işlemlerden geçirilmiş, yiyecek ve içeceklere başka koku ve tatlar katılmış gıda maddelerine verilen genel addır. 7 Çeşit baharat Adı Nedir? Gaziantep yöresinin eşsiz baharatları ile 7 farklı baharatın (kekik, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber, nane, çemen ve sumak) ideal oranlarda karıştırılmasıyla hazırlanan özel bir karışımdır.…
Yorum Bırak